衢州巧克力蛋卷加盟

    草莓蛋糕卷是一道美食，主料是中筋面粉、蛋，配料是温牛奶、草莓粉，调料为白醋等，主要通过烘烤的方法制作而成。制作材料：全蛋4个，糖1/2杯，中筋面粉1/2杯，泡打粉bakingpowder1小匙，草莓粉(烘焙用)1小匙.温牛奶2大匙(馅)，鲜奶油1/4杯，糖粉1大匙，白醋少许，色拉油牛奶各60克，低粉100g，细纱糖70克+25克，玉米淀粉10g，盐1g。烤预热160度c.(烤盘可用9*13至*)1.将温牛奶与草莓粉调匀备用.中筋面粉与泡打粉混合过筛两次.10*14吋烤盘底部铺上烤盘纸或白报纸或牛皮纸.2.将装蛋的缸盆放另一个装温水的盆子上保持约43度c的蛋液温度以利打发.用打蛋器将a全蛋加b糖打至起泡浓稠状.(举起蛋糊滴落后会浮在蛋糊上.不会立即沉入.)(我用手提电动打蛋器打10多分钟.无隔水加热.效果较差一些)3.将温的草莓牛奶液加入(2)混合均匀.再轻轻拌入粉颣搅拌均匀.(不要怕消泡.宁可搅拌均匀)4.将面糊倒入烤盘内.抹平.『迅速』放入烤箱中烤约15分钟左右.至表面乾.竹签插入不沾黏即可取出.放网架上将底纸剥离再放回去.另覆盖一张白报纸待凉.(若蛋糕柔软可不必卷起.若蛋糕外表干燥则参考芋香抹茶蛋糕卷的毛巾卷法保湿)5.将g鲜奶油与h糖粉混合打发成6~7分发 晗云卷餐饮管理服务（浙江）有限公司为您提供蛋卷，欢迎新老客户来电！衢州巧克力蛋卷加盟

双色蛋卷主料:鸡蛋、红萝卜、肉馅辅料:盐、姜、胡椒、生粉、橄榄油1.在肉馅中加入盐，胡椒，生粉，生抽和姜末，顺着一个方向搅拌上劲;2.再加入搽好的红萝卜末，沿着同一方向搅拌均匀;3.在鸡蛋中加入适量生粉，盐，搅拌均匀备用;4.将锅烧热，加入适量的油，将蛋液倒入后，转动锅;5.待蛋液完全凝固后，将蛋皮拿出放在案板上摊凉;6.将准备好的红萝卜肉馅平铺在蛋皮上;7.将蛋皮卷起，再在外面包上一层保鲜膜;8.用牙签扎上几个小孔;9.烧锅水，水开后将蛋卷放入;10.蒸上十分钟拿出来放凉;11.将蛋卷切成片，摆成喜欢的造型即可。小贴士:1.蛋卷以肉馅为主，加入些红萝卜不仅颜色漂亮，而且营养更丰富;2.蛋液中加入适量生粉，更利于定型;3.煎蛋皮时要先将锅加热，再加入油，油要少量，将油倒入锅中后转动锅，让锅的底部均匀的沾满油后，将多余的油倒出即可;4.蛋皮包裹馅料卷起来后，再用保鲜膜或纱布包着蒸，更容易定型，但一定要注意用保鲜膜时要在上面扎些小孔;5.水开后大火将蛋卷蒸上十分钟，拿出来放凉后再切。衢州鸡蛋卷推荐晗云卷餐饮管理服务（浙江）有限公司是一家专业提供蛋卷的公司，欢迎新老客户来电！

蛋糕卷是一种糕点名称，主材有面粉，鸡蛋，奶油，牛奶等，辅材有糖、白醋等。蛋糕卷质地非常轻，并且含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，适合有冷藏需要的蛋糕。做法：1、蛋白打至粗泡，分次加入砂糖，继续打至砂糖全部溶化(电动打蛋器使用一档);2、滴入白醋，电动打蛋器调至二档打至蛋白泡沫细腻;3、电动打蛋器调至三档，打至蛋白湿性发泡(出现水纹状的纹路，并且不容易消失，提起打蛋器，蛋白出现弯弯长长的尖角);4、电动打蛋器调至四档，打至蛋白硬性发泡(水纹状纹路不消失，状态象打发的裱花奶油，可以插筷子不倒、提起打蛋器，出现短短的尖角，并且尖角不会弯)5、打发好蛋白后，在另一个大盆里打发蛋黄和砂糖，打至砂糖溶化在蛋黄中，蛋黄浓稠发白。6、加入水、油，用手动打蛋器拌至盆内液体水油完全融合，呈乳化状态。7、分次筛入低粉，快速拌匀至面糊无颗粒(改用手动打蛋器，这个步骤开始不再使用电动打蛋器)。8、取三分一的蛋白与面糊拌匀(动作一定要轻，但是得快，不然蛋白消泡得厉害蛋糕就发不起来了)。9、将8倒回蛋白盆中，快速把全部材料混合至无颗粒(搅拌的技巧同8)。10、拌好的蛋糕糊倒入容器。烤箱预热150度，烤制25分钟。

    针对不同问题和区域发送相关加盟资料。1、提交加盟要求填写《加盟申请表》，由总部进行加盟资格评估;2、实地考察评估合格后，加盟商进行实地考察，深入了解项目后签订加盟意向书;3、签订加盟合同加盟商在确定终的合作意向，并且与总部交流洽谈无争议后，正式签订加盟合同，并制定开业计划表。4、店铺选址总部根据加盟商本地市场情况，与加盟商合作进行店铺选址。5、店面装修设计、项目启动，确定所有尺寸，制作门店平面图，效果图及施工图并实施。6、人员培训加盟商根据本店的实际情况，派遣相关人员前往总部培训，确保加盟店后期顺利运营。7、开业准备装修同时开始办理营业执照等开业相关手续，并由公司制定开业活动宣传方案，协助加盟店制订开业推广方案。8、开业加盟店在预计开业前15天，向招商部申请开业。获得批准后正式开业。 晗云卷餐饮管理服务（浙江）有限公司致力于提供蛋卷，欢迎新老客户来电！

    晗云卷餐饮管理服务公司伴随着现在餐饮行业的快速发展，现在很多的消费者对于蛋糕甜品都是情有独钟，蛋糕店在现在的市场上也有着非常好的发展前景，同时也吸引了一大批创业者们的目光。那么，创业加盟为什么选择晗云卷餐饮蛋糕加盟？点击欣赏精彩视频法帝诺产品品种类型繁多，各种各样的甜品，冰淇淋，鲜榨果汁健康美味，营养丰富，可以满足不同消费者的口味需求，所以受到了众多消费者们的青睐。晗云卷餐饮蛋糕加盟开店的方式还是十分的灵活，不管是在美食街还是学校附近，只要有人流的地方，就可以选择开店。而且晗云卷餐饮甜品的加盟费用低，投入门槛小，让加盟者没有太大的资金压力，创业更加的轻松。晗云卷餐饮蛋糕甜品在餐饮行业有着一定的度，公司总部还会不定期的根据市场消费者的口味需求推出不同口味的产品，让加盟商可以在市场上占据一定的优势，能够满足更多消费者的口味需求。晗云卷餐饮甜品作为一个非常有实力的加盟品牌，相信加盟者在加盟以后能够有着更高的发展。 晗云卷餐饮管理服务（浙江）有限公司是一家专业提供蛋卷的公司，有想法的不要错过哦！衢州鸡蛋卷推荐

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    如意蛋卷的做法:1、将鸡蛋打入碗中，加入5克料酒，、5克水淀粉，用竹筷打散打均匀，把干净炒锅上火烧热，淋少许豆油或者食用油滑锅，随即倒入一半鸡蛋，将锅转动，摊成一张圆形鸡蛋皮，依此法再摊一张。2、再将青鱼肉洗净，在鱼肉面用刀背，轻砸，然后将刀翻过来，用刀刃将鱼肉刮下来，则鱼肉与刺皮自然分开，放在干净的丰墩上，用刀斩成细茸，将鸡蛋清放在碗内，用竹筷打散，与鱼茸一起放入瓷盆里，加入10克料酒、2克精盐、，用3根竹筷使劲向一个方向搅打，若太稠，可加入适量的清水，直打至鱼糕发稠上劲，光亮即好3、把油菜叶、火腿分别切成细末，再将鸡蛋皮摊平，着锅的一面向下，将鱼糕均匀在分放在2张蛋皮上，抹光抹匀，在鱼糕的一侧撒上火腿末，另一侧撒上油菜末，再从两侧同时往里卷，卷到中间火腿末与油菜叶末交接处即好，这样如意卷已做好4、再把做好的如意蛋卷置于盘中，上屉用中火约蒸7分钟，打开屉帽放一次气，然后再用小火约蒸5分钟，取出，稍凉，切成片，码在碗中加入、1克味精和鸡汤，再上屉约蒸4分钟，取出，将汤滗入锅中，上火烧沸，用水淀粉勾薄芡，淋入鸡油，搅拌均匀，放入一个小瓷碗里，5、食用时，随配一小碟辣大酱，一小碗汤汁蘸食。 衢州巧克力蛋卷加盟

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