壮欢既是押韵的诗,又是合谱的歌,所押的腰脚韵为国内外民歌格律中所罕有。以五言四句为主,曲调因地而异:南宁上林一带,节奏明快,跨度较阔,跳动性较大;而柳城壮欢则是曲调节奏变化少,舒缓柔和,更...
大米中如果含有黄曲霉素一大特点就是发黄,于是很多人说“大米发黄不能吃,因为其中含有黄曲霉不好元素”。其实这个观念是错误的,不是所有“大米变黄”的原因都是因为其含有黄曲霉素。有些大米本身就颜色偏黄,比如...
同样是泡在水里,泡澡和泡温泉有什么不一样呢?首先,当然是池子的大小,泡温泉你会更自在一些,可以到处游来游去。第二,泡澡只是洗净身体,泡温泉是有利于身体健康,温泉的温度和里面所含物质都可以使身体更加健康...
怎么样才能用大米做出好吃的爆米花呢?现在就告诉大家。需要食材:大米20g鼓风素食用油制作爆米花的过程其实很简单,所谓工欲善其事必先利其器,所以我们首先需要准备好要用到的材料大米木材等工具!将木...
口感软糯,又带有嚼劲的糯米,其实在生活当中也是非常常见的,而且糯米在两广地区非常受欢迎,比如说在清明节的时候,广西就会做一些五色糯米饭,用的植物熬煮出汤汁,把精选的糯米放进汤汁里浸泡一整天...
“广西是大歌海,象州是小龙潭”,在美丽的壮乡马坪,有这样一位几十年如一日演唱壮欢,搞壮欢山歌比赛,为壮欢传承做出大贡献的普通党员,她就是马坪山歌协会的副会长——覃兰斌。覃兰斌怀着对壮欢的热...
电饼铛开中火,刷一层油,再用纸巾把多余的油擦掉,倒入2勺面糊,快速摇晃开,让面糊铺满整个锅底。盖盖中火烙,大概2分钟,烙到面糊定型变色,饼子缩小,边缘翘起。给饼子翻一下面,继续烙,烙到饼子表面鼓泡,再...
如何挑选糯米呢?市场上有一些掺了假的糯米,购买时要注意2点。1、看颜色糯米的颜色乳白,不透明,这才是正常的糯米。由于糯米价格贵,一般5块钱左右,而普通大米才2块钱左右,所以一些商家会把大米掺在糯米中卖...
壮乡山歌开唱时,必须遵守约定俗成的礼仪规范,不能瞎唱乱唱。特别是时政歌、仪式歌和情歌,在什么场合唱是有传统规矩的。例如情歌,在野歌圩里可以尽情地唱,而在家里,在父母面前不能唱。风俗歌中,祭祀唱什么,婚...
有机大米与普通大米的区别“真大”有机大米是提供B族维生素的主要来源。有机大米粥具有补脾、和胃、清肺功效有机大米跟普通大米的区别:有机大米在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、等人工合成物质,并且...
“捏着鼻子吃粉是我这辈子做过神奇的事,又臭又好吃欲罢不能!”“煮完螺蛳粉,整个屋子都是一股不可描述的腐烂酸臭味。”这大概是很多人次尝试螺蛳粉时的感觉:臭,酸臭,像屎一样的臭,但又欲拒还休。一两粉,一盘...
温泉是中国人在秋冬季节喜欢的项目之一,而中国的温泉也是众多的。各种温泉度假村比比皆是,但是对于温泉你了解多少呢?你知道温泉的历史文化是什么吗?泡温泉的步骤、礼仪等的又是怎样的?泡温泉又有哪些具...
在某社交网站上,一位网友发出的帖子设置了“螺螈粉怎么读”的投票,其有1400多个网友投票,80%的网友投了“螺si粉”,剩下的网友投了“螺shi粉”。帖子中,不少网友也发表自己的观点。在一些网友看来,...
1.是怎么挑选好大米(粳米)?2.怎么挑选好的五常大米?如何挑选好的大米(粳米)?1.看米,大米有三白,心白、腹白、背白,好大米不是晶莹剔透的。2.闻香味一款好大米通常会兼顾味觉与嗅觉。很多人...
做芒果糯米糍时的一些小贴士:手上沾清水取一块糯米团按扁,放上芒果,封口处用手捏紧;再沾上一些椰蓉,如果没有的可以用糖粉或是糯米粉代替;再次用手团圆,一个芒果糯米糍的生胚就完成了1、大家在调制糯米糊的时...
一碗好的螺蛳粉,好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸,萝卜干不能太甜,腐竹和花生要炸得恰到好处。下面说说配菜,1、油炸腐竹;2、酸豆角;3、炒木耳和酸笋;4、油炸花生米;5、切得小小的萝卜干丁;6、酸...
每年过年时家里汤圆面吃不完的,把红糖揉搓在糯米面里面,放油里炸着吃,酥脆香甜,孩子喜欢吃,也就是过年讨个好喜头的意思。1、新鲜的糯米面反复揉搓,搓成光滑的面团,注意不要太稀哟,一定要很干,...
糙米碾成大米后,米粒的表面还带有少量糠粉,影响大米的外观品质、储存性和制成米饭的口感。通过抛光,有利于彻底去除米粒表面上的米糠,还能使米粒表面淀粉胶质化,提高大米的光洁度,既改善大米外观效果,...
花生糯米凉糕的做法如下:食材:糯米粉100克、玉米淀粉20克、白砂糖30克、温水130克、玉米油20克。首先准备100克糯米粉;再加入20克玉米淀粉;30克白砂糖,倒入130克温水,边倒边搅拌;充分的...
除了汤山温泉,后面这两个地方也是国内适合泡温泉的好选择。一是广东中山温泉,该温泉位于美丽的珠江三角洲,占地高达,是孙中山先生的故乡。这里常年花红草翠,倚青山枕碧流,特别是其中的岭南园林,被人们...
长糯米产自于南方,圆糯米则是产自于北方,所以大家也会发现,原产于不同地区的糯米,当地人都有更适合它们的烹饪方式,在北方,圆糯米一般都是用来制作成糕点,这也是得益于圆糯米的糯性低、甜度低的特点,用来制作...
沥干螺蛳水,开锅烧热油,拍蒜,姜,大蒜,红辣椒干,紫苏,爆炒出味后(尽量多加这些配料)倒入螺蛳翻炒,加盐,鸡精,蚝油,料酒,至4分熟,加水小火炖2小时以上。汤的关键在于加水的时候加的配料,各家都有秘方...
螺蛳粉的气味极具辨识度。有人说是奇臭,吃碗螺蛳粉从头发到脚底都会弥漫着一股屎味。有人认为是鲜香,一顿不吃就想得慌,并坚信“螺蛳粉只要吃过三次,没有不上瘾的”。螺蛳粉,一种独具特色的广西柳州小吃,具有辣...
螺蛳粉的粉还要是干粉,煮之前先在冷水中泡发,煮熟后不易断,只有广西当地的米粉才符合老板的要求。螺蛳粉是它独特的汤料,所以味道才吸引人的。螺蛳粉的汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料...
红豆糯米粥经常食用红豆糯米粥可以增强体力,还能快速恢复体力,对于经常需要从事体力劳动的人来说红豆糯米粥在好不过了。红豆糯米粥除了能够快速恢复体力之外还能调节人体内分泌。另外,肠胃不好的人经常喝红豆糯米...
在生活中,面粉是我们大家都熟悉的了,也是我们大家经常会去吃到的食物了,同时我们还会吃到的食物就是糯米粉了,这是我们大家在吃的时候都比较熟悉的,但是很多人都是不太了解这两种食物的,特别是对于糯米粉不是很...
糯米面和襦米粉一样。糯米粉,在北方称江米粉或黏米粉,在不同地方有不同的叫法。可以做糍粑,口感会比较脆,且同时可以和面粉进行拌匀,用来煎饼,口感会较糯。糯米粉一般都是用来和成面皮做团子或者是汤圆的,如果...
猪棒骨冷水入锅,放入料酒,加水煮出血沫,捞出冲洗干净后放入汤锅中。加入葱段、姜片。倒入料酒、水。大火煮开后小火慢炖两个小时,直至煮出浓郁的白汤放置备用。螺蛳浸泡一夜吐沙。清洗干净,放入锅中...
在洗好的大米中加一小搓盐和色拉油,可以让煮出来的饭亮晶晶。茶水蒸米饭:用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、味、营养具佳,并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是:根据大米的多少取适量茶叶,用开水泡5分...
螺蛳粉粉丝需要提前多久泡?你如果想快些吃就加热水,一般来说用凉水浸泡半小时,把粉控干水再用50度左右的水泡半小时,把水烧开放入泡好的粉再煮三分钟就行了,盛出加入按自己的口味调制的配料,就可以食用了,这...